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天津組織抽檢3大類274批次食品，你愛吃的小海螺檢出孔雀石綠不合格
時間：2021-11-12 16:06:45 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：405次
 11月11日，天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布2021年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及3大類食品，包括：調(diào)味品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計274批次，其中合格273批次，不合格1批次，本次抽檢合格率99.64%。
 
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為1批次食用農(nóng)產(chǎn)品，具體為天津市靜海區(qū)郝娟水產(chǎn)品經(jīng)營店銷售的小海螺，檢出孔雀石綠不合格。
 
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。長期食用檢出孔雀石綠的食品，會對人體健康有一定影響。
 
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場監(jiān)督管理委員會已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時對不合格食品及其經(jīng)營者依法查處，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實采取下架、召回等措施控制風(fēng)險，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項目名稱 檢驗機構(gòu) 備注
1 / / 天津市靜海區(qū)郝娟水產(chǎn)品經(jīng)營店 天津市靜海區(qū)靜海鎮(zhèn)月緯路63號 小海螺 / / 2021/8/26 孔雀石綠||2.51μg/kg||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 2021年第34號 2021.11.11 天津/市抽/監(jiān)督抽檢 天津市食品安全檢測技術(shù)研究院 /
（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會）

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