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天津抽檢4大類223批次食品 一快餐店的餐具檢出不合格
時(shí)間：2021-11-04 15:22:38 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：403次
11月2日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及4大類食品，包括：糧食加工品、餐飲食品、食用油、油脂及其制品和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)223批次，其中合格222批次，不合格1批次。
 
不合格樣品為：天津市北辰區(qū)米橙快餐店的餐碟檢出大腸菌群不合格。
 
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，餐（飲）具的大腸菌群不得檢出。餐飲具中大腸菌群數(shù)超標(biāo)的原因，可能是包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導(dǎo)致的。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開。
 
天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2021年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
SC21120000001841016 1 / / 天津市北辰區(qū)米橙快餐店 天津市北辰區(qū)瑞景街龍泉道北側(cè)物美超市一層1818-F1-B012 餐碟 / / 2021/8/25 大腸菌群||檢出/50cm2||不得檢出 餐飲食品 2021年第33號(hào) 2021.11.02 天津/市抽/監(jiān)督抽檢 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院 /
（來(lái)源：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）

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