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近期，隨著氣溫升高，流通環(huán)節(jié)食品過期、變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)隱患加大。石家莊市食藥監(jiān)局決定在全市開展流通環(huán)節(jié)過期食品專項(xiàng)清查行動(dòng)，防止過期食品處置不當(dāng)或被回收后又通過非正常渠道流入市場。根據(jù)要求，經(jīng)營者利用買贈(zèng)、捆綁銷售方式處理即將過期臨期食品的行為將被禁止。
此次專項(xiàng)行動(dòng)以現(xiàn)場檢查為重點(diǎn)，將嚴(yán)查各地轄區(qū)內(nèi)超市、食品經(jīng)營門店銷售過期、變質(zhì)食品等違法行為。各食品經(jīng)營門店負(fù)責(zé)人要對(duì)上架食品是否過期、變質(zhì)進(jìn)行自查，對(duì)臨期食品進(jìn)行清理。鼓勵(lì)建立“臨期食品專區(qū)”，并在銷售專區(qū)張貼醒目提示，提醒消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)食用。
經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)過期食品下架、退市、銷毀制度，防止下架過期食品重回市場或繼續(xù)流向農(nóng)村等偏遠(yuǎn)地區(qū)。對(duì)銷售超過保質(zhì)期時(shí)間較長食品或私自更改食品生產(chǎn)日期行為，將依法從重處罰。
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