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１月至６月，北京市食品藥品監(jiān)督管理局共發(fā)布２２７批次不合格食品下架信息。其中，茶葉及其制品被通報高達３２批次，成為上半年不合格食品“重災區(qū)”。糖果蜜餞和醬腌菜類食品被下架達２２批次，位列第二。
福建知福生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“知福”牌茶葉，共有１４批次不合格鐵觀音茶因稀土超標被下架，創(chuàng)造了北京地區(qū)不合格食品半年內(nèi)被通報頻次的新紀錄。專家分析，在種植過程中濫用葉面肥料會導致茶葉中稀土超標。
統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品不合格的原因，超過八成是食品中的某物質(zhì)超標。二氧化硫超標或甜蜜素超標，多為糖果蜜餞和醬腌菜的不合格原因。二氧化硫多用于食品的防腐劑及漂白劑，一些商家在生產(chǎn)時超標使用防腐劑及漂白劑，讓產(chǎn)品看起來更“光鮮”。
另外，菌落總數(shù)超標、鋁元素超標問題在飲用水和粉條、糕點類食品中較為多見，多與生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達標及超量使用食品添加劑有關。
本文關鍵詞：醬腌菜 蜜餞 糖果 茶葉 不合格食品
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